レンコンの日
11月17日はレンコンの日です。
1994年のこの日、全国のレンコン産地が集まって茨城県土浦市で「蓮根サミット」が開かれました。
そこで行われた「蓮根サミット」において記念日が制定されそうです。
それ以上の情報はあまり出てこない記念日ですが、レンコンはいろんな料理に食感役としてしれっと同席していたり
たまにお菓子売り場にレンコンチップスみたいな感じでたたずんでいたりと実は政界のいろんな場所で見かけますね。
もしかしたら私が気にしていないだけで想像以上にレンコンを食べているのかもしれないと思いましたね。
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