海苔の日
２月6日は海苔の日です。
この日は、ノリ養殖業の振興発展や広くノリの消費普及を図るために活動する全国海苔貝類漁業協同組合連合会が1966年に制定しました。
海苔は701年に制定された大宝律令において海苔が年貢として納める海産物の一つとして指定されたましたね。
これにちなんで、大宝律令が施行された702年1月1日を新暦に換算した2月6日を「海苔の日」としました。また、この頃に海苔の生産の最盛期を迎えることもあり記念日としてちょうど良いとなったそうです。
この日は海苔の消費拡大が目的で、この日を中心に記念行事やイベントが実施されます。また海苔は古代から日本人に好まれている伝統的な食品であり、この記念日には海からの贈り物である海苔に対する感謝の気持が込められているそうです。
焼きのりや韓国のり、のりたまなんかもどのご家庭にもある海苔ですね。おにぎりにも巻きますし生活の中に常にいる海苔は大事にしないといけませんね。
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