はいさ～い♪
琉美不動産の佐藤です(≧▽≦)♪
本日は、おじぃが置いてく（くれる）野菜♪冬バージョンをご紹介したいと思います(^^)/
沖縄に移住してもうすぐ9ヶ月になりますが、初めて出来たお友達が、前の畑のおじぃ 笑（というか、今でも人間のお友達はおじぃしかいない 笑）
移住して早々、色々な野菜や果物をいただき、とてもよくしていただいておりますが、12月頃はあまり見かけることもなく、玄関前によく置いてあった野菜も見かけなくなりました。
大丈夫かな？と心配になると、たま～に姿が確認出来るのでホッとしていました(^-^)良かった～
そんな1月のある時、それは突然訪れました。
相方さんが帰ってくるなり呼ぶ声がする(; ･`д･´)どした？
何事かと思って玄関に行くと…
……？？？
……大根！！！ヾ(≧▽≦)ﾉおじぃ～♪
久々だったので【玄関＝野菜ある】の感覚を忘れていて、何なのか一瞬分からなかったのですが、大根と分かった瞬間、嬉しすぎてテンションMAXでした～(≧▽≦)最高♪
その頃から、おじぃの姿もよく見かけるようになり、朝畑にいるおじぃを見ては、ほっこりしていました(*^^*)おじぃ可愛い♪
そして数日後、それは突然訪れました。（パート２）
休日の日、どこかに出かけようと午前中の時間…
相方さんの呼ぶ声がする(; ･`д･´)どした？？
何事かと思い玄関に行くと…
……箱？？？
開けてみると…
ジャガイモ！！！ヾ(≧▽≦)ﾉ大量―！！
今まで本当にたくさんの畑のものいただきましたが、ダンボールって…笑
これ、お裾分けの量じゃないから 笑
このまま出荷できるから 笑
少し前まで見かけなかったのは、この子育ててたのか！もしくは、最近玄関に野菜置いてなかった分をまとめてって事なのか？！(≧◇≦)最高過ぎる！
それを期におじぃの野菜攻撃が始まった…
朝外に出るとおじぃが持ってきた♪
人参(´艸｀*)
久々に葉っぱ＆土付きを見て、埼玉のおばあちゃんの畑を思い出しました(´▽｀*)よく邪魔してたな～
ちなみに人参いただいた前日、人参買っちゃってた～(;^_^Aそういうもんだよね…
そして翌日…またしても朝、相方さんが呼んでる(;・∀・)察する～
何事かと思って玄関に行くと…大量の人参持って立っている…
私 ………。
相方さん ………。
私 ……何で？
相方さん ………。
私 何でまだあるって断らなかったの？
相方さん 言ったよ！いただいたばかりでまだあるからって言っても、新しいの植えるから持ってけって！
私 ………。
おじぃ…、ありがと…、嬉しいよ…汗
でもどうやってこの人参の量を消費すればいいんだー！！！
人間ってそんなにハイペースで人参食べないでしょΣ(￣ロ￣lll)笑
こんな感じで沖縄生活楽しんでおります 笑
おじぃも元気で安心です(*^^*)
という事で、おじぃのジャガイモで作った簡単美味しいレシピをご紹介します♪
（皆さまご存知、クックパッドから更に簡単にしたバージョン）
☆にんにく醤油マヨのジャーマンポテト☆
（写真・右側）
材料 （2人分）
じゃがいも (中)３個～4個
玉ねぎ １個
ソーセージ １袋（100〜150g）
油(炒め用) 大さじ１
●しょうゆ 大さじ１
●マヨネーズ 大さじ１
●にんにくチューブ 5センチくらい
●ブラックペッパー お好みで
チーズ(ピザ用) お好みで
①
材料を切る：じゃがいも一口サイズ、玉ねぎ薄切、ソーセージ斜めに♪
②
じゃがいもを電子レンジで加熱(600W6分～)。加熱後水気を切る。
③
フライパンに油を引いて加熱。１で切った材料を入れて中火で炒める。
④
玉ねぎがしんなりしてきたら●の調味料を入れて全体に馴染ませるように炒める。
⑤
チーズをまぶしてフライパンに蓋をする。弱火に変えてチーズがとろけるまで加熱したら完成！
乾燥パセリを最後に振りかけると素敵になりますが、我が家には無いので省いています。代わりに粉チーズかけましたが、美味しかったです(´艸｀*)チーズ＆チーズ♪
せっかくなので更に簡単なのをもう1つ♪
☆材料2つのみ！スパムのポテトサラダ☆
材料 （2人分）
じゃがいも 大2つ
スパム 缶半分
マヨネーズ 約大さじ3
塩コショウ お好みで
①
じゃがいもの皮を剥き火の通りやすい大きさに適当に切ります。
②
1を耐熱容器に入れラップをふんわりとかけて(600W8分)レンジで加熱します。
③
スパムを角切りに細かく切っておきます。（軽く炒めると更に良い）
④
2をフォークで潰してマッシュします！（まだ固い部分があったら1分ずつ追加で加熱）
⑤
2と3を軽く混ぜてからマヨネーズを入れ、お好みの味に調節してください。
⑥
仕上げに塩コショウをふりかけて完成です♪
超簡単美味しいレシピなので、埼玉の頃から作っていました (*^^)v
電子レンジを使う時短レシピは得意！(｀・∀・´)ただの面倒くさがり～
何より、おじぃのジャガイモが美味しいから料理も美味しく仕上がります( *´艸｀)ありがと～
皆さまも是非チャレンジしてみて下さい(*^▽^*)
沖縄県で新生活を送りたい！そう思ったら是非、弊社（琉美不動産）までお電話ください♪
TEL ０９８－９４３－３６３６
沖縄県宜野湾市字宇地泊２２４番地シャルムフラットM１０２
