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おじぃの畑~冬バージョン♪~

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おじぃの畑~冬バージョン♪~

カテゴリ:コラム

はいさ~い

琉美不動産の佐藤です(≧▽≦)

 

本日は、おじぃが置いてく(くれる)野菜冬バージョンをご紹介したいと思います(^^)/


沖縄移住してもうすぐ9ヶ月になりますが、初めて出来たお友達が、前の畑のおじぃ 笑(というか、今でも人間のお友達はおじぃしかいない 

移住して早々、色々な野菜や果物をいただき、とてもよくしていただいておりますが、12月頃はあまり見かけることもなく、玄関前によく置いてあった野菜も見かけなくなりました。

大丈夫かな?心配になると、たま~に姿が確認出来るのでホッとしていました(^-^)良かった~

 

そんな1のある時、それは突然訪れました。

相方さんが帰ってくるなり呼ぶ声がする(; `д・´)どした?

何事かと思って玄関に行くと…

 


……???

……大根!!!ヾ(≧▽≦)おじぃ~

久々だったので【玄関=野菜ある】感覚を忘れていて、何なのか一瞬分からなかったのですが、大根と分かった瞬間、嬉しすぎてテンションMAXした~(≧▽≦)最高

 

その頃から、おじぃの姿もよく見かけるようになり、朝畑にいるおじぃを見ては、ほっこりしていました(*^^*)おじぃ可愛い

 

そして数日後、それは突然訪れました。(パート2)

休日の日、どこかに出かけようと午前中の時間…

相方さんの呼ぶ声がする(; `д・´)どした??

何事かと思い玄関に行くと…

 


……箱???

 

開けてみると…

 


ジャガイモ!!!ヾ(≧▽≦)大量―!!

 

今まで本当にたくさんの畑のものいただきましたが、ダンボールって…笑

これ、お裾分けの量じゃないから 

このまま出荷できるから 

 

少し前まで見かけなかったのは、この子育ててたのかもしくは、最近玄関に野菜置いてなかった分をまとめてって事なのか?!(≧◇≦)最高過ぎる!

 

それをおじぃの野菜攻撃が始まった…

外に出るとおじぃが持ってきた

 


人参(´艸`*)

久々に葉っぱ&土付きを見て、埼玉のおばあちゃんの畑を思い出しました(´▽`*)よく邪魔してたな~

ちなみに人参いただいた前日人参買っちゃってた~(;^_^Aそういうもんだよね…

 

そして翌日またしても朝、相方さんが呼んでる(;・∀・)察する~

何事かと思って玄関に行くと…大量の人参持って立っている…

私    ………

相方さん ………。

私    ……何で?

相方さん ………。

私    何でまだあるって断らなかったの?

相方さん 言ったよ!いただいたばかりでまだあるからって言っても、新しいの植えるから持ってけって!

私    ………。

 

おじぃ…、ありがと…、嬉しいよ…

でもどうやってこの人参の量を消費すればいいんだー!!!

人間ってそんなにハイペース人参食べないでしょΣ( ̄ロ ̄lll)

 

こんな感じで沖縄生活楽しんでおります 

おじぃも元気で安心です(*^^*)

 

という事で、おじぃのジャガイモで作った簡単美味しいレシピをご紹介します

(皆さまご存知、クックパッドから更に簡単にしたバージョン

 

☆にんにく醤油マヨのジャーマンポテト☆



(写真・右側)

材料 (2人分)

じゃがいも  ()3個~4

玉ねぎ    1個

ソーセージ  1袋(100150g

(炒め用)   大さじ1

●しょうゆ     大さじ1

●マヨネーズ    大さじ1

●にんにくチューブ 5センチくらい

●ブラックペッパー お好みで

チーズ(ピザ用)   お好みで

 

    材料を切る:じゃがいも一口サイズ、玉ねぎ薄切、ソーセージ斜めに

    じゃがいもを電子レンジで加熱(600W6分~)。加熱後水気を切る。

    フライパンに油を引いて加熱。1で切った材料を入れて中火で炒める。

    玉ねぎがしんなりしてきたら●の調味料を入れて全体に馴染ませるように炒める。

    チーズをまぶしてフライパンに蓋をする。弱火に変えてチーズがとろけるまで加熱したら完成

 

乾燥パセリを最後に振りかけると素敵になりますが、我が家には無いので省いています。代わりに粉チーズかけましたが、美味しかったです(´艸`*)チーズ&チーズ

 

せっかくなので更に簡単なのをもう1


☆材料2つのみ!スパムのポテトサラダ☆



材料 (2人分)

じゃがいも 大2

スパム   缶半分

マヨネーズ 約大さじ3

塩コショウ お好みで

 

    じゃがいもの皮を剥き火の通りやすい大きさに適当に切ります。

    1を耐熱容器に入れラップをふんわりとかけて(600W8)レンジで加熱します。

    スパムを角切りに細かく切っておきます。(軽く炒めると更に良い)

    2をフォークで潰してマッシュします!(まだ固い部分があったら1分ずつ追加で加熱)

    23を軽く混ぜてからマヨネーズを入れ、お好みの味に調節してください。

    仕上げに塩コショウをふりかけて完成です


超簡単美味しいレシピなので、埼玉の頃から作っていました (*^^)v

電子レンジを使う時短レシピは得意!(`・∀・´)ただの面倒くさがり~

 

何より、おじぃのジャガイモが美味しいから料理も美味しく仕上がります( *´艸`)ありがと~

 

皆さまも是非チャレンジしてみて下さい(*^^*)



沖縄県で新生活を送りたい!そう思ったら是非、弊社(琉美不動産)までお電話ください

TEL 098-943-3636

沖縄県宜野湾市字宇地泊224番地シャルムフラットM102

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