ジューシーを食べる日
こんにちは琉美不動産の當眞です！(^∇^)
半月前までは暑い日があったりもしましたが、ここ最近はめっきり冷え込んできましたね。
家で着るようのどてらをタンスからだしながら、そういえばそろそろだな…Ｏｏ｡｡(￣￢￣*)と思ったことを今回は話させていただきます。
沖縄では冬になると習慣として炊き込みご飯を食べる日が出てきます。
昔から冬至には太陽が生まれ変わる日といわれ、そんな冬至にはジューシーという炊き込みご飯を食べる風習があります。
スーパーなどでは毎月１４日にジューシーの日などと言ってジューシーのセットなどを打っていますがそういう日よりも一段上の大切なジューシーの日が冬至になるのです。
うちでは豚肉とひじきをを入れて味付けはかつおだしと醤油、塩だけで味をととのえます。
具材に田芋を入れるのが冬至のジューシーの習わしいらしいのですが、うちの家族は田芋は田芋のまま食べたほうがいい派が多いので、田芋は一緒に入れないようにしています。
食べるといつものジューシーと同じ味ですが、冬至に食べるとなんだか特別感が生まれ一層おいしく感じ箸がどんどん進みますね。(・ω・)/
以上が沖縄の冬至のジューシー、通称トゥジージューシーになります。
沖縄の人は少しくらい遅れてもいろいろ言ったりしないので、皆さんも今からでもトゥジージューシーを食べましょう！
では
