最近ハマってる！！
こんにちは琉美不動産の上原です。
今回は最近はハマっている「骨汁」を紹介したいと思います。
まずは「骨汁」とは・・・
沖縄そばのスープを作るために毎日大量の豚ガラを使用する。骨汁はその出し殻を再利用して汁物に仕立てた料理です。沖縄そばの「ダシ骨」にはさまざまな部位が使用されていて、首（頚椎）の部分などのすき間に残る肉は以外に多い。とはいえ、ある程度の量がなければ食事としては成立しないため、大きな丼に山盛り1杯程度が1人前の分量となる。このため、スープ鍋1つから作ることのできる骨汁はせいぜい10
数杯程度となり、人気店では開店後まもなく売り切れとなってしまうこともあります。沖縄料理の中でもB級感が強く、他の沖縄料理店でメニューに並ぶことは少ないですね。
基本的に味は薄めで私的には二日酔いに飲みたくなるやさしい味です(; ･`д･´)もし、二日酔いで家で奥さんが「骨汁」をポっと出してくれたら惚れます( ﾟДﾟ)！惚れ直します( ﾟДﾟ)！！
まぁちょっと言い過ぎでしたけど。
そして、今回紹介するお店が「琉心そば」です
場所は沖縄県南城市大里仲間731-1
営業時間は11時～15時
定休日は毎週水曜日です。
以前はそばがメインで骨汁はなかってのですが、仕事でたまたま通りかかって「骨汁あります」のドアの張り紙に反応！！骨汁ファンにとして絶対行かないといけないと思いやっと時間が作る事ができ行く事ができました。
店内は昼時なってすぐ入れたので若干空いてました。そばが有名でお客さんのほとんどがそばでしたけど私はブレずに購買にて骨汁の券を購入さぁいざ注文(; ･`д･´)
金額は800円でややちょっと高めでした！！通常は定食屋さんだと600円くらいですね(^^♪
出てきた骨汁はしたの写真↓↓
野菜がのって味は通常の骨汁よりは少し濃ゆい味ですね、そばの出汁に近いかもしれないですね！！
琉心そばさんの骨汁はオリジナル感がありまして他の骨汁とは若干事なるのでオススメしますよ。
そして、骨汁あるあるですが、骨にいっぱい肉がくっついでいるので取るの大変で取ってる間に段々お腹がいっぱいになる傾向があります。ですから、4時間後にはお腹が空いてします事があります。けど味が美味しいのでやめられません！！
そば屋さんなのでちゃんと紹介しときますね！！こちらのそば出汁にこだわりブランド豚「パイナップル豚純」を使用しているようです(; ･`д･´)もしかしてパイナップル豚純の骨汁だったのかな？？汁は無添加にこだわった一品でした。後はあまりそばに入っているイメージのない味付けタピオカが入っていてコレは一体何と思いますよ(; ･`д･´)
そして次に紹介したい骨汁は「かね食堂」の骨汁ですね！！
こちらは一度入ってその時はカレーを注文した後に骨汁がある事気づき軽くショックを受けたお店ですね。その時は周りが骨汁ばっかり食べてる方多かったので次は必ず！！って感じでした！！
場所は沖縄県うるま市与那城屋慶名369-1
営業時間は11時～22時
定休日はほぼ毎日開いてます。
こちらは夜は居酒屋をやってるようですね！！行ったことないですが(≧◇≦)
ただこちらの骨汁は大きいの一言ですね。そして大体のおじさんが注文してよく食べてるイメージです。
骨汁の大きさはコレくらいです↓↓
ついにリベンジ達成！！味は薄めでいつものやさしい骨汁(^^♪
そして、近くにで見たらやっぱり大きい(; ･`д･´)
横に大きさを分かりやすくティッシュを置いてありますが伝わりますかね？？
また、この大きさで金額がなんと600円！！この大きさでですよ( ﾟДﾟ)
味もやさしければ、財布にもやさしいのが骨汁(*^。^*)
ザ！最強B級グルメ！！
今回は2店舗ですが、骨汁のお店は私の知らないお店がまだいっぱいあります。
色々発掘したらまたご紹介したいと思います。
そして、まだ食べた事ない方一度食べてみてはいかがでしょうか？
