鰹節の日
11月24日は鰹節の日です。
愛媛県伊予市に本社のある鰹節のメーカーであるヤマキ株式会社が制定しました。
日付はいい（11）ふ（2）し（4）と読む語呂合わせから。鰹節の使い方、上手なだしの取り方などをもっと多くの人に知ってもらいたいとの想いが込められているそうです。
鰹節の切り削り実演販売や、だしの取り方教室などを実施する。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。
かつお節というかご飯にかけるおかかが個人的に好きですね。でも最近おかかおにぎりとかをコンビニとかで見たことがあまりないんですよね。人気があまりない印ですかねえ？
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