もつ鍋の日
7月13日はもつ焼の日です。
この日は、東京都千代田区岩本町に事務局を置く一般社団法人・日本畜産副産物協会が2011年に制定しました。
また、長崎県佐世保市に本社を置き、食肉や牛、豚などの「もつ」（ホルモン）を扱う株式会社丸協食産も制定しているそうです。
日付は「な（7）い（1）ぞう（3）」（内臓）と読む語呂合わせから。「もつ焼」の美味しさ、動物からもたらされる資源の有効活用などを広めることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。
もつ焼きではないですが、沖縄で豚は鳴き声以外すべて食べられると言われる食材で、もちろん内臓も中身汁などで食べられているので、沖縄県民は毎日が内臓の日ともいえるのではないかと思います。
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