今日は イタリアワインの日です
イタリア大使館とイタリア貿易振興会が2007年（平成19年）に制定いたしました。
日付は、第二次世界大戦終結後に行われた共和制移行を問う国民投票の結果を受け、1946年（昭和21年）に国王ウンベルト2世が退位し、イタリア共和国が建国された記念すべき日に由来しております。味わい深いイタリアワインの認知度を高め、新たな需要を掘り起こすことを目的としています。
この記念日は、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。イタリア現地においてこの日は「共和国建国記念日」として祝日となっており、ローマでは祝典をはじめ、軍隊による盛大なパレードや音楽会などが華やかに開催されています。
イタリアワインといえば、赤白ももちろん美味しいのですが、スパークリングワインが美味しいですね。
Ferrari フェラーッリという 車のブランドのような名前のイタリア産スパークリングワインが有名で美味しいです
スパークリングワインは元のワインにリキュールという追加のお酒を入れることによって味を調整します
この調整がスパークリングワイン生産者の腕と個性の見せ所で、華やかな味にするのか、荘厳な味にするのか
伝統の味を変化させないようにするか、毎回同じブランドのスパークリングを飲むことで新しい発見があります
お酒が変わったのか、自分が変わったから味が変わったと思うのか、、、
お酒は美味しくても、ほどほどでお願いします。
