今日は ドリップコーヒーの日です
本日10月22日は「ドリップコーヒーの日」です。
神奈川県横浜市青葉区に本社を置き、コーヒーや茶類の通信販売を手がける株式会社ブルックスが2016年（平成28年）に制定しました。
「ドリップコーヒーの日」の由来と目的
- 日付の由来: 秋が深まり温かいコーヒーがより美味しくなる季節であることと、「ド（10）リップコーヒーを、ふぅ～ふぅ～（22）しながら飲んで、心も体も温まってもらいたい」という語呂合わせから10月22日となりました。
- 制定の目的: 手軽に本格的な味わいを楽しめるドリップバッグコーヒーの魅力を、より多くの人に知ってもらうことを目的に制定されました。
美味しいドリップコーヒーを淹れるコツ
ドリップ（drip）には「ポタリポタリと落ちる」「したたる」という意味があります。ご家庭でドリップコーヒーを美味しく淹れる最大のポイントは「最初の蒸らし」です。
- 最初に少量のお湯を注ぎ、粉全体にお湯を染み渡らせます。
- そのまま約20秒間放置して蒸らします。
- この「蒸らし」を行うことでコーヒー豆がふっくらと膨らみ、豊かな香りと旨味が引き出されます。
肌寒くなってくるこの季節、温かいドリップコーヒーをふぅふぅしながら、ホッと一息つく時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
