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最近の出来事♪~ムーチー~

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最近の出来事♪~ムーチー~

カテゴリ:コラム

皆さま、ごきげんよう

琉美不動産の佐藤です(*^^)v

 

本日は最近の出来事をご紹介したいと思います(^O^)

 

先月のクリスマスに相方さんが予約してくれたお店が素敵過ぎたのでご紹介したいと思います

和牛鉄板焼【SASUKE】さんです

 

住所

沖縄県中頭郡北谷町美浜34-3 デポセントラルビル3F

予約専用番号   050-5384-8636

お問合せ専用番号 098-989-9290

営業時間【平日・土・日】

ディナー 17:0022:00 (L.O.21:00)

定休日:不定休

 

メニューはこちら

 


A5ランクの和牛がこれでもかってくらい記載されています

これ見ただけで期待が膨らみます( *´艸`)

 


    和牛ボーンブロススープ&A5和牛ローストビーフのフルーツサラダ

ローストビーフは、宮崎牛の肩の一部で肩甲骨付近にあるトウガラシという部位を使用。新鮮な国産の旬野菜とフルーツと共に、自家製ドレッシングで

(写真撮るの忘れて、お皿カラです…ピンク色はドラゴンフルーツが入っていたので)

    A5和牛手巻き寿司&自家製キムチ

    A5和牛サーロイン炙り寿司

    A5和牛SASUKE焼しゃぶ 2種食べ比べ

 

どれを食べても最高に美味しいのはもちろんですが、何が素晴らしいって、お店の雰囲気が最高なんです

鉄板焼きというと、大人な雰囲気の少し緊張するイメージでしたが、こちらのお店、ご夫婦で経営&料理をなさってるしかも丁度良い気さくさで、食事している時も話しをしてくれたり、全く緊張しませんでした(´艸`*)美味しい楽しい~

他に来ているお客さん達とも仲良くなれる雰囲気を作っているのは、まさにSASUKEご夫婦の人柄があってだと感じました(; `д・´)勉強になります!

 

料理する息もぴったり(*^^*)

ちなみに、ご夫婦の他に女性店員さん1いるのですが、こちらの方も気さくで気が利いてとても可愛らしい方でした

 

    国産旬野菜の鉄板焼

    A5和牛シャトーブリアン&サーロイン

    A5和牛ガーリックライス

    本日のデザート

京都から取り寄せた抹茶を贅沢に使用した『抹茶ミルクかき氷』

クリスマス仕様バニラアイスチョコレート

 

お味もお店もお人柄も、ここまで最高レベルなのはそうそう出会わないので是非オススメします

ただ…お値段もレベル高めなので特別な日に、また絶対に利用させていただきたいと思います()頑張ります!

 

偶然にも最高なサプライズがあったのですが、食事をしていたら…

 


まさかの花火(´艸`*)最高過ぎる~

クリスマスということで上げたんでしょうね

特等席で見れちゃいました(*^^)v

さすが北谷!粋ですね~(≧▽≦)

 

最後にお店の前でご夫婦&店員さんでパシャリ

 


最高な時間をありがとうございました(*^^*)

 

2



最近スーパーに行くと、ムーチー(ムーチーの日)という物体が売られていて、何だろう?と気になって見てみると、何かの葉っぱで包まれている…。

手作り用のものがあったり、どうやら葉っぱの中身はらしきものっぽい。

という事で調べてみました

 

【ムーチー】は漢字で書くと【鬼餅】沖縄県の行事、及び、そこで食されるお菓子の一種。餅粉をこね、白糖や黒糖、紅芋などで味付けを行い、月桃(ゲットウ・サンニン)の葉で巻き、蒸して作ります。旧暦の128日(2022年は110日)に、健康・長寿の祈願のため縁起物として食されます。

県内にはさまざまな伝説がありますが、有名な話しは、仲が良かった兄と妹が暮らしていました。しかしある日、兄が鬼と化してしまい、妹がどうにかしないとと、苦渋の選択に迫られ、鬼が好む餅を作って、その中に鉄を入れて食べさせたそうです。なかなか噛みきれない餅に苦戦しているところを、崖から突き落としたと伝わっています。

 

そんなエピソードから、邪気払い子供の健康を祈願するという意味で、旧暦128に餅を作って、神仏にそなえる風習になったと言われています。

 

沖縄では、カレンダーにもムーチーの日と記載されていて、誰もが知る行事のようですね

買えば良かったな~なんて思っていたら、島袋課長から手作りのムーチーいただきました( *´艸`)ありがとうございます!

 


本物の月桃の葉で包まれている月桃とは、沖縄県から九州南部に分布している、常緑性多年草。その辺の公園に生えています 

とても香りが良く、匂いは違いますが、イメージ的にはかしわ餅のかしわの様な存在かな

こちらのお餅、3になっているご家族で作ってくれたようで、1つで3つの味が楽しめる(*^^*)素敵

は、月桃の香りを感じながらほんのり甘く、しつこくないので、ついつい食べ過ぎてしまいそうな美味しさです(´▽`*)太っちゃう~

来年のムーチーの日は、私も手作りムーチー挑戦しようと思います(^O^)



沖縄県で新生活を送りたい!そう思ったら是非、弊社(琉美不動産)までお電話ください♪

TEL 098-943-3636

沖縄県宜野湾市字宇地泊224番地シャルムフラットM102

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