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去年のクリスマス

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去年のクリスマス

カテゴリ:コラム
琉美不動産の上原です!
今回は去年のクリスマスに行った北谷にあるレッドロブスターについて書いていきたいと思います。

そもそもロブスターってエビなの?ザリガニなの?

「エビ目、ザリガニ下目」なので、広い意味ではエビ、狭い意味ではザリガニの仲間らしいです。

また、ロブスターも2種類あって、1つは「エビ目ザリガニ下目」の「オマールロブスター」です。これは大きなはさみを持っていることが特徴で、ザリガニと言う方がぴったりきます。レッドロブスターではこちらを使っています。

もう1つは、「暖水(ウォームウォーター)ロブスター」と呼ばれる、イセエビ系のロブスターで、主にオーストラリアやナミビアなどから輸入されます。

後者は「エビ目、イセエビ下目」で、「ロブスター」と呼ばれますが、イセエビに近い種類ではさみはありません。



お店の内観
まさにイメージ通り!なアメリカンのレストラン。木材を多用した素朴で温かみのある雰囲気に差し色として赤が使用されており、ハリウッド映画で見るような壁一面の額縁が印象的です。もうこの瞬間から外国に来たみたいでとても楽しいです。





ライブロブスターセット

ライブロブスターを楽しめるコースです。

【内容】シーザーサラダ/冷製アペタイザーの盛り合わせ(ロブスタークロー・カクテルシュリンプ・パーナ貝のイタリアンマリネ)/クラムチャウダー/ライブロブスター(レギュラー:スチームorオーブン)/シェフズパエリア





シーザーサラダです!

目の前でチーズを削るやつで削ってくれます。

美味しい!!




クラムチャウダーです!

なかには、ジャガイモ、えび、にんじん、玉ねぎ、グリンピースが

入ってて美味しい!!



写真映えします!

初めてロブスターを頂きました。

調理方法はスチームか、オーブンを選べます。

ロブスターは、爪はカニの味、尻尾はエビの味とも表現されるとか。丸ごと一尾をいただくからこそ、部位ごとの味わいの違いも楽しめます。

焼きたてのロブスターの身に溶かしバターをつけて豪快にパクリ!思わず顔中に笑みが広がってしまうほど、贅沢なおいしさです。

少ししっとりした爪の部分の身もたまりません。溶かしバターで指がベタベタになるのも構わず、夢中で頬張ってしまいました。


まとめ

レッドロブスター沖縄北谷は、料理はどれも美味しくて、店員さんも親切で良かったです!!

また、ライブロブスターのほか、アルティメイト・シーフードプラッター、オイスター、ズワイガニなどのシーフードメニューも提供しています。

皆様、ぜひ一度行ってみてください!!

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