今日は 夏の土用の丑の日です
本日（2026年7月26日）は、夏の暑さを乗り切るためにスタミナを蓄える「土用の丑の日（一の丑）」です。
「土用」とは、古代中国の自然哲学の思想「五行（ごぎょう）」に由来する暦の雑節で、立春・立夏・立秋・立冬の直前およそ18日間の期間を指します。五行説では万物を木・火・土・金・水の5つの元素に分類し、春に「木」、夏に「火」、秋に「金」、冬に「水」を割り当てています。余った「土」は季節の変わり目に割り当てられ、これを「土旺用事（どおうようじ）」と呼んだことから、略して「土用」と呼ばれるようになりました。そのため土用は春夏秋冬それぞれに存在し、立秋の直前が「夏の土用」にあたります。
土用の期間中に訪れる十二支の「丑の日」は年に1回または2回あり、1回目を「一の丑」、2回目を「二の丑」と呼びます。
土用の丑の日と鰻の歴史 暑い夏を乗り切るために栄養価の高い鰻を食べる習慣は非常に古く、奈良時代の『万葉集』にも詠まれているほどです。夏の土用の丑の日に鰻を食べる風習の由来には諸説ありますが、江戸時代の医者であり発明家でもある平賀源内（ひらが げんない）さんが発案したという説が広く知られています。
実際に鰻にはビタミンAやビタミンB群が豊富に含まれており、夏バテ予防や食欲減退の防止に大きな効果が期待できます。もともと丑の日には「う」の付く食べ物を食べる風習があり、古くは瓜（ウリ）やうどんなども親しまれていました。
本来はウナギの旬は冬と言う話もありますので、うなぎは一年中おいしいということでしょうか、、、
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