今日は 親子丼の日です
本日8月5日は、実は優しい食べ物「親子丼の日」です。
この記念日は、関西鶏卵流通協議会様が制定されました。
日付は、8月の「8」と「5」を「お（0）や（8）こ（5）」と読む語呂合わせと、夏場の消費が落ち込む時期にスタミナ食として食べてもらいたいという思いが込められています。鶏肉協会様とコラボレーションし、鶏肉と卵を使った代表的な料理である「親子丼」の美味しさをさらに多くの人に知ってもらうことを目的としています。記念日は2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会様により認定・登録されました。この日には同協議会様などの主催により、大阪の一部の保育園にて給食メニューに親子丼が提供されています。
親子丼について
親子丼（おやこどんぶり、おやこどん）は、割下などで煮た鶏肉を溶き卵でとじ、白飯の上に乗せた丼物の一種です。「親子」という名称は鶏の肉と卵を使うことに由来します。英語では「Chicken and Egg Bowl」と呼ばれます。
ネギやタマネギなどと共に煮て、彩りとしてミツバやグリーンピース、刻み海苔などを飾ることが多いです。
鶏肉と鶏卵以外を材料とする丼の中にも「親子丼」と称する料理があり、サケの刺身とイクラを「海鮮親子丼」などと呼びます。その他、鴨肉を卵でとじた「鴨の親子丼」を関西では「いとこ丼」と呼ぶ店もあります。
ーーーーーーーーーーーー
