寒天の日
2月16日は寒天の日です。
この日は、日本一の角寒天の産地である長野県の茅野商工会議所と長野県寒天水産加工業協同組合が2006年に制定しました。
2005年のこの日、テレビの全国放送・NHKテレビ『ためしてガッテン』で寒天が健康食品として紹介され、その後大ブームとなったことを記念したことからだそうです。また、この時期は天然製造の寒天が大詰めとなることも関係しています。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。
寒天はゼリーとかに入っていたりしますがどういう食べ物なのかは正直わかりません。健康にいい食べ物なのは間違いなさそうなので積極的に食べていきたいですね。
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