本日11月1日は「泡盛の日」です。
1989年（平成元年）に沖縄県酒造組合連合会によって制定されました。
製造の最盛期: 11月から泡盛の製造が最盛期に入ること、そして「11月」が語呂合わせで「いい泡盛」と読めることから、11月1日が選ばれました。
美味しい季節: 新酒の仕込みが始まり、泡盛がさらに美味しくなる季節の到来を祝う意味も込められています。
泡盛は、タイ米を原料に黒麹菌を用いて全麹仕込み（すべての原料を麹にする）で発酵させ、一度だけ蒸留する、沖縄を代表する伝統的な蒸留酒です。長期熟成させた「古酒（クース）」は、その深いコクと豊かな香りで知られています。
沖縄の酒屋さんにいきますと数多くの泡盛が売っています
お酒好きな方に聞きますと、みなさん好きなお酒の銘柄が決まっています
でもみなさん、どの泡盛が飲み会で出てきても、喜んで飲んでいますので
どの泡盛もおいしいということなんだと思います。
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今日は「ホームビデオ記念日」です。
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今日は何の日
