9月3日
愛知県名古屋市中区に本社を置き、レモン果汁を創業商品とするポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社が制定しました。
日付は夏バテで疲れが出やすくなる時期と、「ク（9）エン酸（3）」と読む語呂合わせからです。
レモン果実に多く含まれる酸っぱい成分で、疲労物質を減らす力のある天然クエン酸に着目してもらうことが目的です。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
ポッカサッポロフード＆ビバレッジでは、100％レモン果汁・保存料無添加の「ポッカレモン100」を製造・販売しています。
世界各地から厳選したレモン果汁を使用し、レモン本来の「おいしさ」と「健康」を届けています。
レモンにはクエン酸やビタミンCなどが多く含まれ、手軽にレモンの健康成分を摂ることができます。
同社のWebサイトではこの記念日に合わせて「レモンのクエン酸でおつかレさまレシピ」を公開しているそうです。
クエン酸（citric acid）は、レモンなどの柑橘類に含まれる有機化合物で、ヒドロキシ酸の一つです。
爽やかな酸味を持つことから食品添加物として多用されています。
クエン（枸櫞）とは、漢名でシトロン（citron、マルブシュカン）を指します。
これはレモンに似ているミカン科の植物で、クエン酸の原料にもなっています。
柑橘類の酸味の原因はクエン酸の味に因るものが多く、また、梅干しにも多量に含まれております。
クエン酸は、生体内ではクエン酸回路の構成成分であり、オキサロ酢酸とアセチルCoAとの反応によって生成されます。
また、各種サプリメントの成分としても多用されており、クエン酸を摂取すると運動時に嫌気呼吸が起こらないために乳酸が生成されず疲れにくいとされています。
弊社では、新築戸建・中古戸建・中古マンション・土地等の不動産売買・仲介を行っております。
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