しらすの日
５月４日はしらすの日です。
しらす・ちりめん・カニなどの海産物の加工販売を手がける朝日共販株式会社が制定したそうです。
日付は5月は全国的にしらす漁が全盛となる旬の時期で、しらすの「し」を4と見立てて5月4日とした。しらすの美味しさを多くの人に知ってもらうことが目的だそうです。
また、この日は「みどりの日」で、森や山からの豊富な恵みが豊饒な海をつくり、上質なしらすを育ててくれることへの感謝の意味も込められているそうです。
しらすはご飯に乗せてももおいしいですし、ちりめんじゃこをおやつ代わりにぽりぽり食べるのもまたおいしい結構万能な食べ物で私も大好きです。皆さんもこの記念日にシラス丼などを食べてみてはいかがでしょうか？
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