こんにゃくの日
５月２９日はこんにゃくの日です。
全国こんにゃく協同組合連合会と一般財団法人・日本こんにゃく協会が1989年に制定しました。
日付はこんにゃくの種芋の植えつけが5月に行われることと、こ（5）んに（2）ゃく（9）と読む語呂合せからきているそうです。
また、本格的な夏を迎える前に、こんにゃくの効用や機能性を再確認して健康に過ごして欲しいという願いも込められている。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
こんにゃくは、低カロリーなうえに食物繊維が豊富で、体内の老廃物を外に出す働きがある。昔からお腹の掃除をしてくれることが知られていてダイエットの最適な食品だと言われていますね。
こんにゃくの日とは直接関係はありませんが、最近ダイエット目的でこんに
ゃくに焼き肉のたれをつけて食べた見たのですが、やはり焼き肉を食べるように食べることはできずたれはあくまで補助的な役割で肉そのものが主役であり、こんにゃくでは肉の代用にはならないんだなと思いました。
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