ちらし寿司の日
6月27日はちらし寿司の日です。
広島県広島市西区に本社を置き、ちらし寿司などの調理用食材の製造・販売メーカーである株式会社「あじかん」が制定しました。
日付は、この日が岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主・池田光政の命日であることから。山の幸、海の幸などの食材をたっぷり使ったちらし寿司を食べて、夏に向けて元気になってもらおうと記念日としました。記念日は2004年に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
ちらし寿司よりふつうのお寿司派の自分はあまり食べないちらし寿司ですが、記念日なら食べてみてもいいかなと思いました。
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