もつ焼の日
7月13日はもつ焼の日です。
、生産の合理化及び消費の拡大などを促進することを目的に活動する一般社団法人・日本畜産副産物協会が2011年に制定しました。
また、長崎県佐世保市に本社を置き、食肉や牛、豚などの「もつ」（ホルモン）を扱う株式会社丸協食産も制定しているそうです。
日付は「な（7）い（1）ぞう（3）」（内臓）と読む語呂合わせから。「もつ焼」の美味しさ、動物からもたらされる資源の有効活用などを広めることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
沖縄県民である私たちからしたらもつ料理といえば中身汁ですね。直接焼いて食べたりするものは家庭にあまり上がりませんが、中身汁はしょっちゅうでてきますね。沖縄では豚は鳴き声以外すべて食べることができると言われているのでこの日の「動物からもたらされる資源の有効活用などを広めることが目的」
というものにもマッチしているので、この日は動物全てを食べられる中身汁かもつ焼きをみんなで食べましょう！。
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