インスタント・コーヒーの日
8月11日はインスタント・コーヒーの日です。
1960年（昭和35年）のこの日、森永製菓がインスタント・コーヒーを発売しました。
本物の味が「タッタ・・・5秒で」のキャッチフレーズで一般家庭に浸透した。1771年にイギリスで水に溶かすインスタント・コーヒーが発明されたが、製品の貯蔵可能期間が短く発展しなかった。その後、1906年にアメリカ合衆国でジョージ・コンスタント・ルイス・ワシントンがインスタントコーヒー製法の特許を取得し「Red E Coffee」として製品化し成功を収めた。
インスタントコーヒーとは直接関係はありませんが、北欧の人々は究極のコーヒー好きで中でもフィンランドでは、なんと会社の「雇用契約」にまで「コーヒー休憩の権利」が明記されているそうです。さっと飲めるインスタントコーヒーとは真逆の考えですね。
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