ひじきの日
９月１５日はひじきの日です。
この記念日は三重県ひじき協同組合が1984年に制定しました。
日付は昔から「ひじきを食べると長生きをする」と言われていることから、当時の「敬老の日」であった9月15日になりました。そのためひじきは健康食・長寿食として親しまれています。
これからの高齢化社会に向け、単に寿命が延びるだけでなく、健康に長生きしていくことが大切である、との考えから「ひじきをもっと食べて健康に長生きしてほしい」との願いが込められているそうです。
同組合では、「ひじきの日」をPRするために1985年から「ひじき祭り」を開催しています。
周辺市町村の福祉関係や敬老会などに伊勢ひじきを寄贈し、「ひじきの日」当日には、伊勢おかげ横丁で、全国から訪れる観光客に伊勢ひじきやパンフレットを無料配布しています。
ヒジキは、褐藻類ホンダワラ科ホンダワラ属の海藻の1種で、波の荒い海岸近くの岩場の潮間帯付近に繁茂し、春から初夏に胞子嚢を付けて成熟しカルシウム・鉄分などのミネラル、食物繊維が豊富です。
日本では北海道から本州・四国・九州・南西諸島（奄美大島・沖縄島）に、日本国外では朝鮮半島・中国南部に分布しています。
日本国内で流通する食用ひじきの約90％は中国・韓国からの輸入品です。
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