煮たまごの日
2月5日は煮たまごの日です。
この日は、煮たまごに特化した料理本『ごちそう煮たまご』の著者でフリーランスライター＆エディターの源川暢子氏が制定しました。
日付は「に（2）たまご（5）」（煮たまご）と読む語呂合わせからきています。まんまですね
多くの家庭に常備されているたまごは栄養豊富で毎日の食生活を豊かにしてくれる食材。その調理方法の一つである煮たまごの魅力・楽しさ・料理としての可能性などを広めるとともに、たまごの消費拡大を目指すのが目的。記念日は2022年に一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。
煮卵はつけておくだけで作れるし100均とかで漬け機とかも売っている簡単に作れておいしいものの代表と言っても過言ではないでと思いますね。毎日のように食べてる時期もありました。
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沖縄県宜野湾市宇地泊２－１０－３８－１０２シャルムフラットM
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