抹茶の日
2月6日は抹茶の日です。
この日は、愛知県西尾市茶業振興協議会が1992年に制定しました。
日付は茶道において釜を掛けて湯を沸かす道具「風炉」からふ（2）ろ（6）と読む語呂合わせで2月6日としたものだそうで、西尾茶の創業120年の記念と、販路拡大が目的でもあるそうです。
風炉は現在の作法では夏季の5月から10月まで使用されるが、元々の茶の湯の作法は風炉から起こったもので、今でも最高の形式でお点前をする場合には風炉が使用されるそうです。
補足ですが一般社団法人・日本記念日協会のWebサイトでは、「抹茶の日」を抹茶の生産地として名高い愛知県西尾市の西尾茶協同組合が制定と記載されていて、そして西尾茶協同組合が制定した記念日として、日本記念日協会により登録されています。
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