寒天の日
2月16日は寒天の日です。漢字だけ見るとすごい寒そうですね
角寒天の産地である長野県の茅野商工会議所と長野県寒天水産加工業協同組合が2006年に制定した日です。
2005年のこの日、テレビの全国放送・NHKテレビ『ためしてガッテン』で寒天が健康食品として紹介され、その後大ブームとなったことを記念した日だそうです。また、この時期は天然製造の寒天が大詰めとなるそうです。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。
寒天は寒い日にところてんを外に放置していたらいつのまにかできていた。という話が起源としてあったりもするそうで、そこから寒い天で寒天とよばれているそうです。
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