サバの日
3月8日はサバの日です。
この日は、青森県八戸市と、大阪府豊中市に本社を置き、サバを専門に取り扱う「株式会社鯖や」が「サバの日」を制定しました。
日付はサ（3）バ（8）と読む語呂合わせからきているそうです。
「鯖や」では、多くの人にサバについて興味・関心を持ってもらい、日本人が古来から恩恵を受けているサバへの感謝を示すとともに、サバについて深く考える日とすることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により登録された。
同社では、脂の乗った「とろ鯖」を使用し、口の中でとろける触感が特徴の「とろ鯖棒寿司」などを販売しているそうです。
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