
シジミの日
4月23日はシジミの日です。
この日は2002年に設立され、長年シジミの調査・研究を続けてきた島根県松江市の有限会社「日本シジミ研究所」が制定しました。日付は「シ(4)ジ(2)ミ(3)」と読む語呂合わせからきているそうです。
食品として優れ、水質浄化にも役立つ「シジミ」の有用性をアピールすることが目的で、記念日は一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。
島根県にある宍道湖は、国内で有名な「シジミ」の産地の一つであり、日本シジミ研究所が管理運営を行っています。また宍道湖にはシジミ展示館もあり、日本で唯一のシジミの展示を行っているそうです。
一般的なシジミは10円玉前後の大きさですが、沖縄の八重山諸島には手のひらくらいの大きさのシジミが生息していたりします。実際初見のインパクトはすごいですが、味は泥臭くおいしくはないそうなので一発や芸人みたいなものですね。

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