氷の日
6月1日は氷の日です。
この日は日本冷凍倉庫協会が制定したそうですが、記念日を制定した団体は日本冷凍事業協会との情報ともあるそうです。（どっちなんですかね？）
日付は江戸時代、加賀藩が将軍家に旧暦の6月1日に氷を献上し「氷室の日」として祝ったことからきているそうです。
氷室とは、日本古来の氷を蓄えておく場所のことで現在の冷蔵庫にあたり、製氷する技術がなかった時代に冬場にできた天然の氷を溶けないように洞窟や地面に掘った穴に保管していたそうです。（ものすごいぜいたく品ですね）
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