ちらし寿司の日
6月27日はちらし寿司の日です。
この日は、ちらし寿司などの調理用食材の製造・販売メーカーである株式会社「あじかん」が制定しました。
日付は、この日が岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主・池田光政の命日であることからだそうです。
山の幸、海の幸などの季節の食材をたっぷり使ったちらし寿司を食べて、夏に向けて元気になってもらおうと記念日としました。記念日は2004年に一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。
直接この日と関係ないことですが、子供の頃に晩御飯は寿司だよと言われて稲荷ずしやちらし寿司が出たことがよくあり、微妙な気分になることがよくありました。
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