8月31日は野菜の日です。
東京都千代田神田松永町に事務局を置き、青果小売業などを行う事業者で組織された全国青果物商業協同組合連合会など9団体の関係組合が1983年に制定しました。
日付は「や（8）さ（3）い（1）」（野菜）と読む語呂合わせからきています。
栄養たっぷりで美味しい野菜のことをもっと知ってもらい、たくさん食べてもらうことが目的です。
沖縄でこの時期の野菜といえばぱっとゴーヤですね。でもゴーヤの記念日は5月8日なので結構ずれがあってなんだかもやもやしますね。
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