ひっつみの日｜北谷町を中心に沖縄県全域の不動産のことなら株式会社琉美不動産

筆者當眞将悟

営業の仕事を始めてまだ経験の少ない私ですが、お客様から信頼を得て物件を提供させていただけるように頑張らせていただきます

12月3日はひっつみの日です。

この日は岩手県生めん協同組合が制定しました。

日付は「ひっ（1）つ（2）み（3）」と読む語呂合わせからとなっています。「ひっつみ」とは岩手県の郷土料理で、小麦粉を練って平たい団子状にしたものを入れたしょうゆ味の汁物です。岩手県の北上盆地を中心とした地域で食べられているこの「ひっつみ」を全国にPRすることが目的で、記念日は一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。

郷土料理というものはその地域でとれる食材を使ったり、その土地ならではの調理方法で作った伝統的な料理のことらしいです。沖縄ではサーターアンダギーとかが郷土料理になるんですかね？ほかの県ではみませんし。