
松阪牛の日
毎月19日は松坂牛の日です。
千葉県船橋市に本社を置き、全国で松阪牛を通信販売する株式会社やまとダイニングが制定しました。
日本を代表する和牛の松阪牛(まつさかうし)の個体識別管理システムの運用が開始された2002年8月19日にちなみ、毎月19日を松坂牛の記念日としました。松阪牛の美味しさをアピールし業界全体を盛り上げることが目的の記念日で、記念日は一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。
まつさかうしと読みますが、私は昔まつざかぎゅうと呼んでいました。濁点が一個もないのが正解の読み方らしいですが、お肉を販売している側もそれを強制するつもりもないのでどう呼ばれてもなあなあで済ますそうです。適当で実に良いですね。

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