北海道のソウルフードを食べる日
3月1日は北海道のソウルフードを食べる日です。
この日は、北海道札幌市西区に本社を置き、北海道のソウルフードメーカーとして知られるベル食品株式会社が制定しました。
日付は家庭で手軽に北海道のソウルフードを楽しめる調味料を製造・販売する同社の設立日である1958年3月1日から記念日となりました。
ジンギスカン、ラーメン、スープカレー、ザンギ、豚丼、ラーメンサラダなど、北海道で生まれて、各地域や各家庭に根付いて育ってきた北海道ソウルフードの魅力や伝統を、北海道はもとより全国の人に知ってもらうとともに、北海道の食文化を未来へ継承していくことが目的で制定されました。
沖縄から真逆に位置する北海道ですが、なかなか沖縄から行く機会がないのでこういった記念日の情報を見ると行きたくなりますね。
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