海藻サラダの日
9月24日は海藻サラダの日です。
熊本県宇土市に本社を置き、主に海藻の加工・販売を手がけるカネリョウ海藻株式会社が制定しました。
日付は日本で最初に「海藻サラダ」を作った同社の髙木良一会長の誕生日である1930年9月24日からきているそうです。
ワカメや昆布、もずくなどを使い、食物繊維やミネラルなどが豊富で低カロリーの「海藻サラダ」を多くの人に味わってもらうことが目的。記念日は2018年に一般社団法人・日本記念日協会により登録されました。
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