
ふくの日
2月9日はふくの日です。
この日は、協同組合・下関ふく連盟が1980年に制定しました。
日付は「ふ(2)く(9)」と読む語呂合わせからきており、本場下関では河豚(ふぐ)を「福」と同じ発音で縁起がいいことから「ふく」と言っています。この日はふくの普及と宣伝が目的の日でもあります。
この日には下関市内の恵比寿神社で豊漁と航海安全を祈願し、「ふくの日祈願祭」が行われ、2月11日には「ふくの日まつり」として、ふくの水揚げ世界一を誇る南風泊市場において、ふく刺しやふく関連製品の即売会などが行われているそうです。
フグはコリコリとしていて食べると不思議な感覚ですね。大皿にいっぱいあるものをざーっととって食べたいです。

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